维生素C的结构类似于葡萄糖，是一种多羟基的化合物，具有酸的性质，又被称抗坏血酸。白癜风是一种常见的后天性局限性或泛发性黑色素脱失疾病，是由于皮肤的黑素细胞功能障碍引起的皮肤部位出现白斑。多数医疗文献中报道过：白癜风患者不能摄入过多摄入的维生素C，今天昆明白癜风皮肤病医院为大家详细介绍为什么白癜风患者不能摄入过多的维生素C。

　　维生素C的生理作用是参与人体内氧化还原反应过程，起到维持组织细胞的正常能量代谢和调节细胞内氧化还原反应。对皮肤的作用是抑制皮肤内多巴醌的氧化作用，有使皮肤内深色氧化型色素还原成浅色氧化型色素的作用，从而抑制黑色素的形成和分泌，以及慢性沉淀过程。

　　在常黑色素的形成过程中，是黑色素细胞内的酪氨酸在酪氨酸酶的作用下，转化为多巴，多巴再进一步氧化形成多巴醌，多巴醌再经过氧化后合成黑色素。如果在多巴转化为多巴醌这一反应中，加入维生素C，则能使已形成的多巴醌，立即还原成多巴，则反应不能向下继续进行，从而阻止了多巴醌形成黑色素的过程。

　　维生素C不单能促进神经介质的合成，使酪氨酸消耗增多，黑色素合成减少，还能保持巯基酶活性，促进巯基化合物谷胱甘肽合成，并能与酪氨酸酶竞争铜离子，使酪氨酸酶活性降低，黑色素合成减少。维生素C能促进抗体的产生，可加深白癜风的自身免疫反应，抑制毛囊黑色素细胞储库中无黑色素功能的黑色素细胞分化、增殖，影响白癜风的治疗效果。

　　食物中的维生素C主要存在于新鲜的蔬菜、水果中，人体不能合成。维生素C是人体必不可少的营养物质，日常要保证人体适当的摄入，但白癜风患者不宜摄入过多的维生素C，过量会导致白癜风病情加重。